【海马怎么挑选好的海马】
文章插图
1、看外形 , 挑选海马时 , 先要看颜色,颜色越深成色越好,但是不要发黑 。注意看一下海马的尾巴,选择尾巴粗一点的 , 整体体型要饱满完整,表面干燥清爽不粘连,且单只体重不要太重 。
2、闻味道,挑选的时候可以闻一下味道 , 要带有淡淡的海鲜味的,不能有异常味道 。
3、用手捏,先捏海马的肚子,肚子鼓鼓的一定是有填充物,要挑选肚子空空软软的 。然后捏海马的头部、身体、尾巴,这几个部位要非常硬的,如果关节非常明显就属于优质品 。
4、三斑海马,如果我们想要三斑海马的话,要看它的头尾和身体的部分,如果都非常的发达,就属于比较优质的了,这种海马肉质更加鲜美 。
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