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高血压生活百科


喝什么粥降血压 血压高喝什么粥好

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高血压是生活中较为常见的心血管疾病 ， 这种疾病会对健康造成很多不利的影响，需要及时做好护理工作，那么喝什么粥降血压？血压高喝什么粥好？降血压的膳食有很多，下面就来详细了解高血压适合喝什么粥，以及饮食需要注意的内容吧 。
菱角白果粥
食材：菱角肉50克，白果50克 ， 竹笋丝50克，白米50克 ， 低钠盐四分之一小匙 。
做法：在锅中倒入适量的水煮沸，加入白米，用小火熬煮，待米快熟烂时 ， 放入菱角肉，白果，竹笋丝煮熟，放食盐调味即可 。
功效：白果有促进血液循环，预防老年痴呆症的作用 ， 亦能松弛平滑肌，搭配不含油脂，且能利尿消肿的菱角食用，可抚平情绪，稳定血压 。
糙薏米冬瓜粥
食材：糙薏米50克，冬瓜块100克 。低钠盐四分之一小匙 。
做法：在锅中倒入适量清水煮滚，再放入薏米煮至半熟，加入洗净的冬瓜块煮熟，起锅前加低钠盐略煮即可 。
功效：冬瓜和薏米都能祛湿尿 ， 冬瓜中的萃取物能抑制血压上升 ， 薏米萃取物可以预防高血压及高血脂症，一起煮粥食用 ， 能起到稳定 ， 调节血压的作用 。
双椒牛肉粥
食材：红甜椒片70克，青椒片50克，牛柳50克，白米30克，绿豆20克 。低钠盐1/4小匙 。
做法：先将白米和绿豆放入沸水中煮至软 ， 将其余材料加入粥中熬煮 ， 起锅前加低钠盐调味即可 。
功效：甜椒和青椒皆富含钾 ， 可以制衡体内的血钠质，调节血压，绿豆有清热解毒，利湿的作用，和牛肉一起熬粥喝，有稳定血压，预防水肿的功效 。
番茄金针粥
食材：番茄丁70克，金针菜80克，葱花30克，白米50克 。低钠盐1/4小匙，白香油5克 。
做法：将适量的水煮沸 ， 放入白米 ， 用小火熬煮，将番茄丁和金针菜一起放入粥中熬煮，起锅前加调味料和葱花煮熟即可 。
功效：金针菜高纤低脂 ， 富含矿物质 ， 有助于降血压和抑制血栓，而番茄富含钾与抗氧化物，一起熬粥食用，可以起到稳定血压 ， 预防心血管病之功效 。
双豆海带粥
食材：绿豆40克，红豆30克，海带30克 。冰糖2小匙 。
做法：先将红豆泡水2小时，海带洗净切碎备用，煮沸适量的水 ， 加入红豆，绿豆用小火熬煮至软 。最后放海带放入粥中煮软，起锅前加冰糖调味即可 。
功效：海带富含膳食纤维，能帮助排除体内废物，促进脂肪代谢，红豆能利尿消肿，绿豆可清热解毒，一起煮粥食用，可以排除体内的多余水分，进而起到降压消脂的作用 。
乌鱼芹菜粥
食材：乌鱼肉100克 ， 洋葱丝30克 ， 胡萝卜丝20克，姜丝30克，芹菜碎50克 ， 荞麦20克，白米30克 。低钠盐1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙 。
做法：先煮沸适量的水，再加荞麦和白米煮粥，煮至半熟时加入乌鱼肉，洋葱丝和胡萝卜丝 ， 起锅前加入盐，姜丝和芹菜碎即可 。
功效：芹菜富含纤维和钾，可以调节血压，降低胆固醇，强化免疫力，乌鱼富含鱼油，具松弛血管平滑肌的作用，有稳定血压的效果，洋葱，胡萝卜也是有降血压的作用的蔬菜，所有食材一起熬粥食用 ， 有助于降低血压，增强免疫力 。
葛根米粥
食材：粳米100克，葛根粉30克 。
做法：将粳米淘洗干净，放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸至粥将成时，撒入葛根粉，改用小火煨煮15分钟即可 。
功效：此粥有平肝熄风，清热解痉，降血压的功效，适宜于各类高血压患者食用，对高血压伴随头痛，颈项强痛不适者尤为适宜 。
高血压吃什么好
(1)芹菜
芹菜含有丰富的生物类黄酮 ， 能降低毛细血管通透性，能对抗肾上腺素的升压作用 ， 所含的丰富钾元素也能促进人体排出多余的钠盐，起到降低血压和利尿作用 。
食用方法：取嫩竹笋100克 ， 煮熟后切片，芹菜100克，切段后用开水略焯，沥干水分后与竹笋片混合，加入食盐，鸡精，香油调味即可 。
注意事项：芹菜含有的粗纤维较多，且性凉 ， 故脾胃虚寒，大便溏泄以及小儿脾弱者不宜过多食用 。芹菜叶的营养成分比叶柄高，其中胡萝卜素含量是叶柄的88倍，维生素C含量是叶柄的13倍，维生素B1含量是叶柄的17倍 ， 食用时不可将芹菜叶丢弃 。
(2)洋葱
洋葱所含的前列腺素能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内的升压物质，又能促进钠盐的排泄，从而起到降低血压的功效 。
【喝什么粥降血压 血压高喝什么粥好】食用方法：取洋葱2个，红葡萄酒500毫升，将洋葱洗净，切成八等分约半月形 ， 放入玻璃瓶中，加入红葡萄酒，密封玻璃瓶，在阴凉处放置2-8天后，取出洋葱片，与红葡萄酒分开装入瓶中，放入冰箱中冷藏，每日引用20-50毫升，用于高血压治疗 。
注意事项：皮肤瘙痒，有眼部疾病，肺胃发炎者不宜食用洋葱 ， 容易加重症状 。洋葱也不宜食用过多 ， 会引起眼睛模糊和胃肠胀气 ， 排气 。
(3)海带
海带中含有较多的海藻酸和褐藻酸，有显著的降压效果，干海带表明的那层白霜，叫甘露醇 ， 这种物质有利尿消肿的作用，与碘 ， 钾，维生素B3等协同作用，有助于防治水肿 。
食用方法：取海带150克，豆腐250克，粳米30克，菜油，食盐少许 。将海带用温水泡软后切成细丝，豆腐用菜油炸至金黄后切成小块，粳米淘净后放入锅中，加适量水 ， 与海带，豆腐共同煮粥 ， 中火熬煮至米开花 ， 汤稠，放少许食盐调味即可 。
注意事项：海带性寒，体质偏寒，脾虚腹泻者不宜过多食用 ， 海带含碘量高，孕妇不宜过多食用，否则会影响胎儿的甲状腺发育 。
(4)胡萝卜
胡萝卜含有槲皮素，山奈酚 ， 能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素合成，有降压 ， 强心作用，
食用方法：取新鲜胡萝卜100克，洗净后切丁，与大米一起煮粥 ， 每日早晚食用 ， 可以用于夜盲症，高血压的辅助治疗 。
注意事项：胡萝卜不宜过多食用，因为其中的胡萝卜素会沉积于皮肤表面，使皮肤发黄，过多的胡萝卜素还会影响女性卵巢的黄体素合成，分泌减少，甚至会造成月经不调，不排卵的现象出现 。
(5)大蒜
大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣味素，可以杀死病原菌和寄生虫，是目前的天然植物中抗菌效果最好，这种辣味素除了有预防感冒的作用，还能有效降低胆固醇 ， 调节血压，抑制血栓形成和预防动脉硬化 。
食用方法：取用盐腌制锅的大蒜1000克，在清水中浸泡半天 ， 捞出沥干水分，放入坛中 ， 将白糖，香醋拌匀，倒入大蒜中 ， 每天翻动一次，连续翻动3天，再将坛子密封 ， 2个月后即可食用 。
注意事项：大蒜中的刺激性成分对胃溃疡患者和有眼部疾病的人群不理 ， 不宜食用 。此外大蒜不宜空腹食用，容易刺激肠胃粘膜 。也不宜一次食用过多，对眼睛不利 。

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