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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。日本豆腐家常做法，日本豆腐的做法与步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪肉100g，日本豆腐4个，胡萝卜1个 ， 洋葱1个 ， 鸡粉，调料5g，生抽10ml ， 蚝油5ml，香油5ml ， 糖3g，油适量 。
2、准备好所有的材料，然后将猪肉洗净切碎 。肉末必须又细又均匀 。将洗净的大葱切成小块备用 。
3、胡萝卜洗净 ， 切成三分之一胡萝卜沫；剩下的胡萝卜切成中等厚度的胡萝卜片 。
【日本豆腐的做法与步骤 日本豆腐家常做法】4、加入肉末、胡萝卜沫和葱花 。依次加入鸡粉调料、酱油、蚝油、香油 。朝一个方向搅拌均匀 。盖上保鲜膜 ， 冷藏30分钟 。
5、把油倒进锅里 。油热后，将姜片和日本豆腐片放入锅中 。煎至两面呈金黄色 。取出豆腐，用厨房纸吸去多余的油 。
6、将开水倒入炖锅 ， 水开后加入胡萝卜片焯一下 。约1分钟后，取出沥干水分 。
7、拿起盘子，放上胡萝卜片，再放上油炸日本豆腐 。然后把腌制好的肉末揉成一团，放在豆腐块上 。
8、放入蒸笼，盖上盖子，蒸15分钟 。拿出来晾一会儿，肉末蒸日本豆腐就好了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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