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红酒是生活中较为常见的饮品食物，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，那喝剩下的红酒能做什么？喝剩的红酒有什么用？喝剩的红酒很容易变质 ， 也有一些其他的用途可以用，下面就来详细了解具体内容吧 。
红酒泡澡
喝剩的红酒可以用来泡澡 。将红酒倒入洗澡水中，红酒中含有的多酚等抗氧化物可以帮助启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至帮助促进皮肤细胞再生，使皮肤变得更加柔滑细腻 。
烹饪食物
【喝剩下的红酒能做什么 喝剩的红酒有什么用】将喝剩的葡萄酒放入冰箱中冷藏或冷冻，在做汤或是炖肉，做牛排的时候，取一些当调料来食用，可以是汤或肉的味道变得更浓郁 。
腌制牛肉
在做牛排之前，将牛肉先泡在红酒中，再煮一煮，可以让牛肉肉质变得鲜嫩，而且不会有血水流出 ， 如果在腌制牛肉的时候加一片洋葱一起泡 ， 对健康也有益 。
做调料用
将洋葱，蘑菇，大蒜切末，用文火翻炒后倒入适量红酒炖煮至汤汁变浓，再倒入高糖调制成浓稠红酒酱料，再做牛排，炖肉或炖煮蔬菜时，可以加这款红酒酱料调味 。
清洗蔬菜水果
红酒和小苏打一样可以用来当天然的清洁剂清洗水果蔬菜，红酒中的酒精成分可以溶解蔬果表面的杂质，而其他成分还能够杀死食物中的多种病毒细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌等 。
清洁家具
红酒中含有酒精，具有一定的去污功效，喝剩下的红酒，变质的红酒，用来擦拭深色的木地板，家具，可以让木头颜色变得越来越亮，用来擦玻璃也可以起到一样的效果 。
清除瘀伤
民间偏方称，皮肤撞出淤青的时候，用一小片面包，蘸一些红酒 ， 用来擦拭淤青部位，可以快速消退瘀痕，这与葡萄酒富含黄酮类物质有关 ， 这种物质可以缓解炎症和红肿 。
喝剩的红酒如何保存
1.把喝不完的红酒可以倒入冰格中冷冻起来 ， 做菜或者调酒的时候随时可以取来使用 。
2.将红酒瓶的软木塞塞紧酒瓶，放入冰箱内保存，低温可以减缓红酒的氧化过程，延长保质时间 。
红酒的营养价值
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲 。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐 ， 它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素 ， 这都是人体必需补充和吸收的营养品 。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收 。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒 ， 对恢复健康有利 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe
Lement)，具有搞氧化剂的功能 ， 可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。
3、红酒有助消化的作用
在胃中，60—100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸) 。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性 。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效 。
4、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动 。又有美容、防衰老的功效 。
5、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用 ， 每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15 。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加 。所以经常饮用干葡萄酒的人 ， 不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥 。
6、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡 。
7、红酒杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用 。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用 。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质 。
8、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用 。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强 。
9、红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓 ， 对人作临床试验，也获得同样的结论 。
很多的人都认为酒里含的酒精，会对人们的身体健康有害，而红酒当中最主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比较少 ， 所以红酒给人们带来的危害很少，通过红酒的功效与作用我们就可以了解到，红酒的用处有多大 。
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