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储存方式不当 。
桃子的营养丰富 ， 含有一定的糖类和充足的水分，这些物质是微生物的营养物质 ， 所以很容易被微生物所感染，在环境适宜的条件下，微生物会快速地生长繁殖，从而使桃子出现发霉的变质现象 。
【桃子为什么会发霉】 微生物在桃子内部生长繁殖后，会代谢出有毒的物质，桃子发霉后就不建议再继续食用了，被人体食用后可能会出现头晕脑胀、腹痛腹泻、恶心呕吐的症状 。
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