遂宁位于四川盆地的中部 ， 属于四川省的地级市 ， 也是一座现代化的生态花园城市 。 那么这座美丽的城市有哪些特产呢？下面一起来看看遂宁特产吧 。
10.彭饼子
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彭饼子是遂宁的特色小吃 ， 其在遂宁已经风靡了30多年 ， 现今依旧深受遂宁人民的喜爱 。 彭饼子是以当地优质的面粉和鲜肉为原料 ， 经过搓、揉、卷、甩等多道工艺 ， 使得面粉与鲜肉充分的融合在一起 ， 最后将搓成形的饼放入平底油锅当中煎至两面金黄 ， 再放入壁炉中烘烤 ， 最后制成的彭饼子外焦里嫩 ， 满口飘香 ， 十分美味 。
9.椒香脆皮肘
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椒香脆皮肘是遂宁的特色菜肴 ， 它选用的是上等的肘子 ， 经过秘制的卤汁腌制而成 ， 做好的椒香脆皮肘吃起来酥脆爽口 ， 毫无油腻之感 ， 受到了当地人民和外来游客的一致喜爱 。
8.任隆粉条
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任隆粉条是遂宁的特产美食 ， 任隆素来就有粉条之乡的美誉 ， 其手工制作的粉条深受消费者的青睐 ， 任隆粉条光泽透明、柔韧筋道、口感爽利 ， 尤其是下火锅分外美味 。
7.塘河沙田柚
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塘河沙田柚是遂宁塘河村的特产 ， 这种柚子的果形美观 ， 味美多汁 ， 肉质脆嫩 ， 还极耐储存 ， 因此受到消费者的喜爱 。 每当塘河沙田柚成熟时 ， 总是呈现供不应求的状态 。
6.泥脚杆花生
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泥脚杆花生是遂宁的特产小吃 ， 泥脚杆系列的花生香脆可口、味道独特、营养丰富、老少皆宜 ， 不管是休闲旅游还是馈赠亲友都很不错 。
5.射洪香酥鸭
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射洪香酥鸭是遂宁射洪县的特产美食 ， 射洪香酥鸭是以当地优质的土鸭为原料 ， 经过传统精湛的烘烤工艺制成 ， 做好的射洪香酥鸭外表焦黄、酥脆爽口 ， 十分好吃 。
4.大安舒牛肉
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大安舒牛肉是遂宁大安乡的特产 ， 其色泽鲜艳、肉质酥软、入口化渣、回味香浓 ， 是一款人人皆宜的休闲食品 。
3.船山豆腐皮
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船山豆腐皮是遂宁船山区的特产 ， 这种豆皮油亮光泽、纹理清晰可见 ， 口感松软滑腻、不仅绵柔还富有弹性 。 尤其是爆炒时加上一点辣椒 ， 会更加的麻辣鲜香 。
2.蓬溪姜饼
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蓬溪姜饼是遂宁蓬溪的特产 ， 其起源于清朝同治年间 ， 是以去病健身的食物药物混合制成的糕点 ， 在光绪十年被丁宫保宦游蓬溪仅献给当时的西太后 ， 太后品尝以后对其赞不绝口 ， 并将其封为“贡糕” ， 还夸赞其油而不腻、洁如脂玉 。
1.观音麻花
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【遂宁特产是什么 遂宁十大特产】观音麻花是遂宁特产 ， 它主要有椒盐、咸甜、原味三种口味 。 观音麻花使用纯菜籽油和老面粉制成 ， 因此吃起来会格外的香脆 ， 备受各界人士的喜爱 。
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