文章插图
【牛肉包子馅用牛的什么部位】 用牛颈肉最好 。
牛颈肉位于牛脖子的上方，是连接牛头的地方，有肥有瘦，这部分是牛经常活动的地方 ， 所以肉质比较紧实也有弹性，而且这个部分的牛肉价格也不是很贵，所以用来做包子馅最合适 。
推荐阅读
- 牛肉包里面放什么菜好吃
- 牛肉馅包子怎么调馅不腥呢
- 一斤牛肉馅和多少面
- 牛肉馅包子蒸多长时间
- 关于浪险汕头牛肉火锅 中华美食城店简述 浪险汕头牛肉火锅 中华美食城店
- 烤牛肉怎么腌制比较嫩 烤牛肉怎么腌制比较嫩窍门
- 炖牛肉最忌讳两种佐料 炖牛肉最忌讳两种佐料牛肉炖萝卜
- 一斤牛肉能出多少牛肉酱 1斤鲜牛肉出多少酱牛肉
- 一斤牛肉卤熟后有几两 一斤牛肉卤熟后有几两怎么算
- 炖牛肉用什么调料好吃 炖牛肉用什么调料