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我们都知道，过度饮酒对身体会造成很大的伤害，因为酒精过多，我们的肝脏来不及分解它们 ， 于是酒精随着身体的血液流经身体的各个部位，并且酒精长期积累会损伤肝功能，但是，只喝一点点就可以起到保健的作用，那么，喝啤酒有哪些保健作用？怎样挑选出比较优质的啤酒 。
啤酒的保健作用
啤酒肚由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便 ， 形成“啤酒肚” 。从而易导致血脂、血压升高 。
结石和痛风有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情 。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等 ， 它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症 。
胃肠炎大量饮用啤酒，使胃黏膜受损，造成胃炎和消化性溃疡，出现上腹不适、食欲不振、腹胀和泛酸等症状 。
癌症饮啤酒过量还会降低人体反应能力 。美国癌症专家发现，大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍 。
铅中毒啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症 。
怎样挑选好啤酒
一看 。看酒体色泽 ， 普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色 。看透明度，酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物 。看泡沫，啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹 。
二闻 。闻香气，质优的啤酒，应具有显著的麦芽清香和酒花特有的香气；质量差的，麦芽清香和酒花香气不明显，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气 。
三尝 。尝味道 ， 啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气和来自酒花的爽口苦味和独特风味 。质优的啤酒，喝嘴里具有非常爽口的感觉 ， 口感清爽、协调、柔和，没有异味、涩味等味道 。
啤酒应置低温、阴凉处贮存，避免阳光直射，啤酒一般应保持在30℃以下 。
【喝啤酒有哪些保健作用？怎样挑选出比较优质的啤酒】搬动啤酒要避免剧烈震动摇荡，否则会造成内压过高而爆瓶 。
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