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【减肥该不该吃主食长期缺少主食有风险】点菜时， 请先点主食或蔬菜， 然后点适量的肉或饮料 。 吃饭的时候， 请一起吃主食和料理， 或者上桌子， 吃完饭才想起主食Zlw健康瘦网
说到减肥， 很多人首先考虑不吃主食 。 实际上， 这种减肥方法大错特错， 主食长期不足的风险很多 。 主食是饮食宝塔的基础， 是均衡饮食的基础 。 没有了基础， 也没有谈合理的饮食结构 。 主食含有丰富的碳水化合物， 提供总能量的50%—65%， 是人体所需能量最经济重要的食物源， 也是b族维生素、矿物质和食物纤维的重要来源 。 合理饮食是保障人体营养和健康的基础， 食物是多种均衡饮食模式的基本原则， 谷类主要是中国人均衡饮食模式的重要特征 。 所以， 一天三餐要摄取足够的谷类食物 。 长时间不吃主食的做法很不科学， 吃饭中主食的不足会引起很多问题 。 合理的主食摄取以谷类为主， 特别是增加全谷物摄取， 有助于降低2型糖尿病、心血管疾病、直肠癌等饮食相关慢性病的发病风险 。 长期主食不足会导致直接血糖水平降低， 发生头晕、心悸、精神不集中等问题， 重症者会导致低血糖、昏迷， 进而导致脑细胞死亡， 间接增加上述慢性病的发病风险 。 长期以来， 如果代替主食吃鸡、鸭、鱼等食物， 养成高蛋白、高脂肪饮食习惯， 高尿酸血症、痛风、骨质疏松症、高脂血症等疾病风险就会增加 。 例如， 长时间摄取高脂肪低碳水化合物可以抑制胰岛素排泄， 降低胰岛素敏感性， 诱发糖尿病 。 因此， 不吃主食就不能减肥， 损害健康就容易发胖 。 近年来， 不吃主食减肥的行为被包装成像“科学”一样的方法——低碳水化合物减肥法 。 但是， 这种减肥方法有很多不可忽视的副作用 。 没有肥胖到需要低能量饮食治疗的人， 除非得到专业的评价和专业的继续指导， 否则不能盲目地尝试这种方法 。 对于很多通过减肥追求瘦身的人来说， 因为自己是用感觉来探索减肥的， 营养合理， 容易发生各种各样的健康问题 。 更严重的是， 不吃主食减肥就有可能肥胖 。 也有不吃主食的人， 相应地多吃了肉类 。 也有人因为从主食中摄取的能量不足而从油脂中摄取 。 摄取油脂的人多的话， 身体脂肪增加也是不可避免的 。 因此， 必须正确地判断自己是否需要减肥， 生活中很多减肥的女性， 其实不需要减肥 。 在外面吃饭时， 人们很容易无视主食 。 派对的时候， 海吃海喝， 最后撑不住， 经常吃不上主食 。 偶尔这样吃饭不需要介意， 但是交往很多， 在外面吃饭的人不能这样做 。 点菜时， 请先点主食和蔬菜， 然后点适量的肉和饮料 。 吃饭的时候， 不要一起吃主食和菜， 上桌子， 上主食， 吃完饭后再想起主食 。 餐宝塔第一层为甘薯类食物， 为常规主食， 具体包括谷、薯、杂豆三种 。 食物指南是成年健康人的饮食， 食物多样， 以谷物为主， 每天每人必须摄取250—400克主食 。 其中全谷物和杂豆类为50—150克， 新鲜薯类为50—100克 。 具体来说， “食物多样性”应该是主食之一， 谷类、薯类、杂豆类的食物品种数一天3种以上， 每周5种以上 。
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