泡菜做法简述 泡菜怎么做


泡菜做法简述 泡菜怎么做

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1、准备白菜、胡萝卜、干辣椒、白醋、盐、白胡椒、姜、香片 。
2、在砂锅中加入适量的水,然后倒入干辣椒、香叶、姜片、白胡椒粒和盐,制成泡菜水 。
3、将液体煮至变黄,关火,取出香片和白胡椒 。
4、将白菜撕成碎片,放入锅中微温 。
5、将胡萝卜切成片,放入热水汤中 。
6、将泡菜水、350克白糖和醋倒入泡菜筛中 , 搅拌均匀 。
7、白萝卜配萝卜 , 泡菜瓶萝卜配白菜 。
8、冰箱冷藏一天,即可享用 。
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