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欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题 。咖啡伴侣是什么东西,咖啡伴侣是啥很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、咖啡伴侣其实就是“奶精” 。
2、奶油又称奶精,是以精炼植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新产品 。本品在食品生产加工中有特殊作用,也是现代食品 。
3、植脂末能改善食品内部组织 , 增加香味和脂肪,使口感细腻、厚重,因此也是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等 。使蛋糕组织细腻,增加弹性;饼干可以提高酥脆度,不容易出油 。
4、植脂末具有良好的速溶性 , 其风味通过香精类似于“牛奶” 。可替代奶粉或减少食品加工中牛奶的用量 , 从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本 。
【咖啡伴侣是啥 咖啡伴侣是什么东西】本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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