文章插图
豆浆是很多人在吃早餐的时候会喝到的饮品，豆浆味道香醇，具有很多的营养，常喝豆浆对人体有许多的好处，豆浆是简单的大豆制品，能够补充人体所需的营养，还能够防治一些疾病，那么喝豆浆有哪些好处呢？喝豆浆对人体有什么好处呢？
喝豆浆的好处
1、强身健体
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处 。
2、防治高血压
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压 。
3、防治冠心病
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养 ， 降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
4、防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂 ， 改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能 。
5、防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
豆浆的功效与作用
1.脑血管保健液
多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生 。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力 ， 优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液” 。
2.降血糖
最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖 。
3.养颜
现代营养研究认为 ， 鲜豆浆除了含有植物雌激素以外 ， 还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂 。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原” ， 该物质可调节女性内分泌系统的功能 。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老达到美容效果，并能减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽 。
4.防治癌症
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
5.防止脑中风
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能 。
豆浆的选购
1.优质豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽 。浆体质地细腻，稍有沉淀 。豆浆香气纯正，无任何其他异味 。味佳而纯正，口感滑爽 。
2.次质豆浆呈白色，微有光泽 。劣质豆浆呈灰白色 ， 无光泽 。沉淀及杂质 。劣质豆浆有结块，有大量的沉淀 。香气平淡，稍有焦糊味或豆腥味 。劣质豆浆有浓重的焦糊味、酸败味、豆腥味或其他不良气味 。滋味平淡，微有异味 。劣质豆浆有酸味、苦涩味及其他不良滋味 。
豆浆的存储
先用沸腾把汤里的细菌杀灭，然后趁热装入干净瓶子，盖上盖子之后 ， 慢慢冷却 ， 里面的空气冷却后收缩形成负压，盖子就密封很严实 。这样，里面的细菌死掉了，外面的细菌进不去，汤就可以安心在室温下放几天了 。豆浆别用保温瓶储存 。
夏天用来保存豆浆、绿豆汤 ， 喝的时候打开一瓶就可以了，好像喝饮料一样，非常方便 。
豆浆的食用方法
1.生豆浆加热到80～90度的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟 ， 但实际上这是一种假沸现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质 。正确的煮豆浆方法应该是，在出现假沸现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失 。
2.有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失 ， 因此，煮豆浆要恰倒好处，控制好加热时间，千万不能反复煮 。
3.成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升；儿童200~230毫升即可 。
4.忌喝未煮熟的豆浆；忌在豆浆里打鸡蛋；忌冲红糖；忌装保温瓶；忌喝超量；忌空腹饮豆浆；忌与药物同饮 。
豆浆加油条如同炸鸡配啤酒一样，是很多人都喜欢早餐搭配方式，早上喝杯热热的豆浆可以暖到心里去 。春秋喝豆浆 ， 调和阴阳，滋阴润燥；夏季喝豆浆，生津止渴；冬季饮豆浆 ， 祛寒暖胃 ， 滋养进补 。
豆浆的搭配
1、绿豆
绿豆豆浆材料：干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯
做法：
1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2）将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中 ， 加水至上下水位线之间;
3）接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆 。
功效：豆浆味甘、性平 ， 有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效 。绿豆更有清热解毒的作用 ， 这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效 。
2、芝麻
芝麻黑豆浆材料：10克花生、80克黑豆、芝麻 。
做法：
1）将10克花生和80克黑豆浸泡 。
2）再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可 。
功效：这款豆浆非常适合女性饮用 ， 具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用 。
3、枸杞
枸杞豆浆材料：黄豆50克，干枸杞5克，水1000毫升，糖适量 。
做法：
1）黄豆、枸杞浸泡6～16小时 ， 备用 。
2）将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水)，加入适量水，打碎煮熟 。
3）再用豆浆滤网过滤后即可食用 。
功效：枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分 。
枸杞子味甘 ， 性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜 ， 培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药 。
4、百合、薏米
百合薏米豆浆材料：黄豆50克，百合干10克，薏米10克 ， 白糖适量 。
做法：
1）准备好所有的食材，黄豆和薏米用清水浸泡 。
2）百合干也用清水浸泡半个小时至变软，把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中 。
3）再放入泡软的百合加入适量的水，加盖出入电源按下五谷豆浆键 。煮好的豆浆过滤一下加糖食用 。
功效：这是一款适合秋日饮用的养生豆浆 。百合润肺止咳，清心安神，薏米美白祛湿，配合黄豆滋阴润燥 。此豆浆有助于提高睡眠质量 ， 更有美白肌肤的功效 。
小贴士：百合一定要泡软才好，半个小时就差不多了 。这款豆浆要过滤一下再饮用 。白糖可随自己口味添加 。
5、红枣
红枣豆浆材料：干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚) 。
做法：
1）将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜 。
2）将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间 。
3）接通电源 ， 按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米红枣豆浆 。
功效：豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效；红枣更有补血养颜的作用，这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效 。
【喝豆浆有哪些好处呢 喝豆浆对人体有什么好处呢】小贴士：煮豆浆的时候，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状 。
推荐阅读
- 上海社保断缴会怎么样?上海社保有哪些用处？
- 喝豆浆有哪些好处 喝豆浆要注意什么
- 乳胶沙发的缺点有哪些 乳胶沙发怎么辨别优劣
- 社保买了有什么用？社保要买满多少年？
- 王者荣耀长安尧天组织英雄 王者荣耀长安尧天组织英雄有哪些
- 社保卡账户激活有哪些方式 社保卡怎么激活？
- 只知道抖音号怎么找回原来的抖音没有绑定手机号 什么都没绑定怎么找回抖音号
- 如何提升自己的品味 如何让自己更有品味
- 描写秋天的句子有哪些 秋天的句子短句唯美
- 关于海南动网先锋网络科技有限公司广州分公司简述 海南动网先锋网络科技有限公司广州分公司