文章插图
1、主料：辣椒(青、尖)300克 。
2、调料：酱油10克，白砂糖3克，生抽5克，味精2克 。
3、尖椒洗净去蒂，切段 。
4、锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱 。
【油焖尖椒做法 尖椒肉丝的做法】5、将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可 。
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