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大家都知道，紫甘蓝作为一种美味的蔬菜，含有各种我们人体所需要的营养物质 ， 我们日常生活中适当的食用一些紫甘蓝，更是可以起到非常不错的食疗功效的，那么，什么人不适合吃紫甘蓝？下面 ， 就快和一起了解相关知识吧！
颜色
紫甘蓝明显呈紫色，而圆白菜呈灰绿色 。
2、外观
紫甘蓝的茎叶接近圆形，所以有人称紫甘蓝为紫甘蓝，紫甘蓝的叶子呈紫红色 。圆白菜被叶子一层一层地包裹着 。它是球形的，因此在外观上，两者之间存在细微差别 。
3、营养
紫甘蓝营养丰富，尤其富含维生素C、V及更多的维生素E、B，200克白菜所含的维生素C是柑橘的两倍 。同时 ， 这种蔬菜还可以为人体提供一定量的重要抗氧化成分 ， 可以保护人体免受自由基的伤害，有助于细胞的更新 。
圆白菜富含叶酸 ， 这是一种维生素B复合物 。对巨幼红细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 。因此 ， 处于生长发育期的孕妇和儿童应多吃圆白菜 。
紫甘蓝的营养价值和功效紫甘蓝的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、叶酸、抗坏血酸、维生素A、生育酚等维生素，以及铜、铁、硒、钙、锰、锌等矿物质 。紫甘蓝可以补骨髓，润燥内脏，益心，壮筋骨，利脏器，行气，清热止痛；可治疗睡眠不佳、多梦、嗜睡、听力下降、关节屈伸、胃痛等疾病 。
什么人不适合吃紫甘蓝【圆白菜和紫甘蓝的区别 什么人不适合吃紫甘蓝】如果是患有皮肤瘙痒，或者是眼部充血的患者最好不要食用紫甘蓝，当然如果是有腹泻、肝病、或者是胃溃疡的人，都是不适合吃紫甘蓝的 。其实紫甘蓝的大部分人都是可以食用的，特别是肥胖患者，紫甘蓝里面含有膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，有利于新陈代谢，非常适合减肥的人吃 。
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