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一般来说，是不会上火的 。
山楂本身性质是属于寒凉的 ， 有一定的去火作用 。
【山楂干泡水是上火的还是降火的】 经常喝一点山楂泡水还可以起到开胃消食、缓解消化不良的作用，比较适合食欲不佳、消化不好的人群食用 。
同时，山楂里含有的维生素C成分，还有美容养颜的效果 。
所以说喝山楂水是不会上火的，但是也需要注意适量 。
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