![山莓不能和什么一起吃?](http://img.zhejianglong.com/240224/06142MF7-0.jpg)
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1.山莓+鸡蛋、牛奶、豆浆
山莓富含苹果酸、柠檬酸、鞣酸等植物酸,这些酸性物质会和鸡蛋、牛奶、豆浆等高蛋白质食物中的蛋白质结合,生成难以溶解的络合物,减低食物营养价值,还影响消化吸收 。
2.山莓+黄瓜、南瓜、胡萝卜
【山莓不能和什么一起吃?】 山莓含有丰富的维生素C,而黄瓜、南瓜、胡萝卜中含有维生素C分解酶,一起食用 , 会降低维生素C的吸收,影响山莓的营养价值 。
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