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1 ， 挑洋葱时要挑选表皮略干的，表皮越干，包卷度越好，水分越不容易流失 。
【怎么挑选洋葱】 2，面对紫皮和黄皮两种洋葱时，果断挑选黄皮洋葱，黄皮洋葱水分较多、洋葱片较厚、口感相对来说也会更好 。
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