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大家好,小问来为大家解答以上问题 。保宁醋什么牌子是正宗的 ， 保宁醋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、阆中 阆中酿醋的历史 ， 可以远溯到战国时期，其时，巴子将周朝内廷酿醋技术，带到阆中 。
2、明末清初 ， 索义廷开创用麦为主要原料酿醋 ， 300多年来，不断发展，形成醋房一条街 。
3、1915年，田福顺醋坊酿造的保宁醋，获巴拿马太平洋万国博览会金质奖章 。
4、1921年 ， 获成都劝业会银质奖章 。
5、1957年，获国务院优质奖锦旗 。
6、1988年，获中国首届食品博览会金奖 。
7、1997年6月，获中国食品行业名牌称号 。
8、保宁醋色香味俱优、略酸不涩、醇香回甜、久存不腐 。
9、氨基酸含量特高，并含多种营养性微量元素，除调味外，并有温肾健脾、除湿解暑、祛风寒、防感冒、清肠、治痈防癌等多种功能 保宁醋产于阆中市，是历史悠久，蜚声中外的名特产品，创于明末清初，迄今已有三百多年历史.它以质优味美，无菌健身，补益人体而著称，与江苏镇江醋，山西老陈醋齐名.它颜色棕红，酸味柔和，醇香回甜，久存不腐.拧开醋瓶，香酸气息扑鼻，沁人心脾；滴入碗内旋转一周，醋汁均匀地沾在碗边；着意品尝，顿觉口齿生津 ， 香酸甜绵，余香脉脉，酸得缓慢，长久回甜，堪称醋中上品. 。
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