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很多人都希望自己能够拥有健美的肌肉 ， 所以往往就会利用平时的时间来帮助自己增肌 ， 其中有不少人都会选择通过饮食来帮助自己增肌 ， 只是很多人都并不清楚哪些食物才能有效增?。?那么增肌吃什么效果最好？增肌吃什么食物比较好？
增肌的9大食物
1、乳清蛋白
乳清蛋白呢是牛奶的其中一种成分，它约占牛奶的20% ， 但是为何补充品都会强调乳清蛋白 ， 主要是因为乳清蛋白是最容易被吸收的，它可以很快速的提高血液中胺基酸的浓度，进而帮助肌肉修复和成长，此外乳清蛋白也含有丰富的必需胺基酸和支链胺基酸和白胺酸，白胺酸是已经被证实能够促进肌肉增生的，因此训练后一定别忘了补充一些乳清蛋白 。
2、酪蛋白
酪蛋白呢是牛奶的其中一种成分，约占牛奶的80%，酪蛋白就是另一种常见的健身补充营养品了，和乳清蛋白不同的是酪蛋白的分解较缓慢，但是啊缓慢分解让人体缓慢吸收，这样的好处就是长时间维持体内胺基酸浓度 ， 能较轻易让肌肉分解和重建，从而达到一个平衡点，因此酪蛋白使用时机是在睡觉前使用 。
3、碗豆
100克的碗豆就有7.4克的蛋白质含量，豌豆蛋白是一种好吸收并含有丰富必须胺基酸的植物性的蛋白质 ， 此外啊由于碗豆没有抗营养素化合物，不会去抑制人体对维生素和矿物质的吸收，因此是一种优质的植物性蛋白质来源 。
4、鸡肉
鸡肉绝对是必需胺基酸来源的好食物，一块6盎司的鸡肉有54克蛋白质和4克的白胺酸，所以想要快速增肌的朋友绝不能错过 ， 鸡胸肉和鸡腿肉基本上组成的成分差不多，但由呢于鸡腿肉的脂肪含量较高，因此要吃鸡肉还是选用去皮的鸡胸肉较好 。
5、黄豆
大豆蛋白也是少数含有完整必须胺基酸的植物蛋白质之一，而因啊此大豆蛋白也是能够帮助建造或修复肌肉，不过呢和乳清蛋白相比，大豆蛋白少了15%的白胺酸 。此外除了黄豆以外，毛豆也是含有丰富的大豆蛋白的，而黄豆也有丰富的大豆异黄酮，适当的补充对于女性是有很大帮助的 。
6、牛肉
牛肉是非常优秀的蛋白质来源，有丰富的蛋白质和必需胺基酸和增肌关键的白胺酸 。牛肉除了蛋白质以外也有丰富的肌酸和锌，都是对健身有帮助的营养素，不过呢牛肉也有一定量的脂肪，因此啊烹饪前最好先将牛肉多余的脂肪去除后，这样才比较不会摄取多余的牛油 。牛肉可以说是增肌餐的必备 。
7、藜麦
藜麦呢是一种含有大量蛋白质的谷物，而且也是有完整必需胺基酸的谷物，藜麦的种类有很多，而台湾产的红藜有14.4%的蛋白质含量，而且由于它是谷物所以本身的纤维素也很高，红藜含有高膳食纤维是燕麦的2.7倍，所以它是素食者一个很重要的蛋白质来源 。
8、鲑鱼
鲑鱼的蛋白质含量比鸡肉和牛肉略少，但它是可以利用丰富的omega-3脂肪酸EPA和DHA来弥补这个部份的不足的，而且由于鲑鱼的蛋白质搭配丰富的鱼油，因此啊很适合来搭配蔬菜一起食用(特别是脂溶性维生素高的食材)，是很容易可以做出含有丰富纤维、蛋白质、油脂、碳水化合物的料理的 。
9、鸡蛋
鸡蛋由于有非常丰富的高生物利用度蛋白质，而一直被认为是获取蛋白质不可或缺的食物，一颗全蛋有1.3克BCAAs和0.5克白胺酸，它几乎是所有食物里面浓度最高的，除了蛋白质含量意外蛋黄有丰富的维生素D和胆固醇也都有助于帮助肌肉建造，当然啊很多人怕蛋吃多了胆固醇会过高，事实上呢吃鸡蛋对身体胆固醇影响并不会很严重，但是，如果真的很不放心，可以不必每颗蛋都吃全蛋 。
锻炼肌肉饮食的原则
1.补充足够的热量：肌肉生长是要消耗能量的，没有足够的热量 ， 就不可能保证肌肉的正常生长 。
2.补充足够的碳水化合物：健美训练时能量主要由糖原提供 ， 摄入的碳水化合物可以补充糖原，供给能量，并防止训练造成的肌肉分解
3.补充优质蛋白原料：蛋白质是肌肉构成的基石，也是肌肉生长的基?。虼嗣刻毂匦肷闳氤渥愕挠胖实鞍字?。
【增肌吃什么好 增肌吃什么食物好】4.保持适宜激素水平：体内的生长激素、胰岛素和睾酮对肌肉蛋白的合成至关重要 。通过饮食与营养补充品可调控激素水平，刺激肌肉的生长 。
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