【广东炒面的做法】
文章插图
1、准备食材，瘦肉切丝后，加入鸡粉、糖、胡椒粉、生抽、生粉、油
2、拌匀腌制一会
3、准备一个碗汁（鸡粉，生抽，老抽，蚝油，糖，芝麻油）
4、锅中水开后，下面 ， 煮熟
5、捞起过凉后 ， 拌上少许食用油防粘
6、把瘦肉丝炒熟，并且把红萝卜、韭黄、青红椒也炒至九成熟，盛出备用
7、起锅，烧热，放油，爆香蒜末
8、下面条翻炒
9、倒入碗汁，继续翻炒，直到面条根根干爽的样子时，把事先炒好的配菜放入
10、出锅即可
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