文章插图
材料：乌梅、山楂、甘草；
做法：
1.在盆中加入一大勺清水 ， 把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟
2.在砂锅中加入1000克的清水 ， 再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中 。
3.大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖 。
【酸梅汤的做法】 4.盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了 。
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