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降低营养价值牛肉中所含的脂肪主要是亚油酸，亚油酸属于不饱和脂肪酸，而猪肉中的脂肪主要是饱和脂肪酸，这两种脂肪酸结合在一起会降低其营养价值 ， 影响营养物质的吸收 。
损伤元气 【牛肉和猪肉一起吃有什么影响？】 牛肉对人体有补虚益气的作用，而猪肉的性味偏寒凉，可能会使身体带有体虚之气，这两种食物一起食用 ， 不仅作用会相互影响，还会损伤人体的元气 。
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