电烤箱怎么用?小编教你正确使用电烤箱 _知识经验

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看到商店里软绵绵的面包，香喷喷的披萨以及诱人的烧烤，是不是很想在家里自己也动手做，这样吃得更放心一些。那么电烤箱就显得很重要了，那么问题来了，电烤箱怎么用呢？怎样才能做出这些美味的食物，接下来就跟随小编一起来学习学习吧？
一、电烤箱怎么用——提前预热

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提前预热
烤箱的加热原理是通过热对流*将箱内温度控制在适当范围，从而让热量逐步从食物外部进入食物内部。通过预热可以让食物在后续烘烤中松软美味。
二、电烤箱怎么用——正确计算原料
要想做好烘焙，正确计算原料是关键。如果计算失误，就很难做出色香味形俱全的烘焙食品。
三、电烤箱怎么用——材料形状均匀，排列间隔合理

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材料形状均匀，排列间隔合理
材料的大小和厚度不同所需的烘焙时间也是不同的。而且，如果将材料放入烘焙器皿的时候不留间隔，加热膨胀之后，临近的材料就会粘在一起。另外值得注意的是，如果将材料排放的太满，就不利于热量的传递，会导致火候不足，成色不好。
四、电烤箱怎么用——不要频繁开关门
对于烘焙食品而言，将烤箱内的温度控制到一定温度非常重要。在烘烤过程中，如果频繁开关门或长时间开着箱门，都将导致箱内温度急剧下降。好不容易膨起来的蛋糕和面包也会瘪下去了，所以应该尽量减少开关门的次数。
五、电烤箱怎么用——观察食材变化，调整加热时间
由于烤箱的性能以及使用者的喜好不同，所以在预估加热时间上可参考产品使用手册上所推荐的时间，在加热过程中使用者需要密切关注食材的变化，根据实际情况调整加热时间。
六、电烤箱怎么用——烘焙完成，须迅速取出
如果料理烘焙完成之后，仍将其放在箱内，余热会造成食材受热过度而烤焦。尤其是饼干之类的薄型食品需要特别注意。

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