酸的橘子放久了会甜吗


酸的橘子放久了会甜吗

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酸橘子多半是没有成熟导致的 , 其中还含有较多的柠檬酸,正常来说 , 橘子存放时间后是会变得越来越甜的,因为随着存放时间的延长 , 橘子中含有的水分在不断蒸发减少,进而导致糖分浓度提高,所以吃起来也会感觉更甜 。
【酸的橘子放久了会甜吗】 并且,如果将橘子和苹果、香蕉、猕猴桃等含有乙烯的水果放在一起,也会催熟橘子,进而导致橘子味道变甜 , 但同时也缩短了橘子的保质期,要注意趁新鲜食用完 。

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