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保持骨骼健康黑豆中含有丰富的钙离子,可以促进儿童的骨骼的发育,增强成人的骨骼密度和强度,减少骨折的几率 , 有保护骨骼的作用 。
增强体质黑豆中含有丰富的蛋白质 , 可以增强体内免疫系统的强度,并且黑豆中的大豆异黄酮具有抑菌杀菌的作用,食用可以增强体质 。
促进排卵女性雌激素增多可以促进卵子的形成和排出,黑豆中含有丰富的大豆异黄酮 , 是一种可以促进雌激素分泌的物质,经常食用可以促进排卵 。
健脾补肾中医理论表明,黑色的食物都是具有补肾作用的食物 , 并且黑豆性甘,平,入脾、肾经,食用都有健脾补肾的作用 。
保护心血管 【吃黑豆有什么好处】 黑豆是高钾低钠的食物 , 可以促进多余的钠离子排出,降低血压;而大豆异黄酮可以降低血液中的血脂含量和胆固醇含量,保持血管弹性,食用具有保护心血管的作用 。
润肠通便黑豆中含有丰富的的大豆磷脂和脂肪,可以润滑肠道,减小肠内容物排出体外的难度,再因为其含有的粗纤维,可以促进肠道挪动 , 所以食用可以润肠通便 。
美容养颜大豆异黄酮可以抑制酪氨酸酶的活性 , 减少黑色素的形成,大豆磷脂还能补充胶原蛋白,增强皮肤弹性和水润程度 , 维生素E和花青素都有抗击自由基,延缓衰老的作用,所以食用可以美容养颜 。
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