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南瓜和胡萝卜最好不要长期同时食用 。
【南瓜和胡萝卜一起能长期吃吗】 胡萝卜素是脂溶性的，会在体内堆积 ， 长期食用南瓜和胡萝卜，其中的胡萝卜素会慢慢堆积 ， 导致皮肤变黄或者内脏出现黄色的堆积，长期过量食用还有出现胡萝卜血症的可能性 。
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