文章插图
1、主料：毛豆腐400g 。
2、调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量 。
3、豆腐切小块 ， 准备好芡汁（水，酱油 ， 盐，味精，干淀粉搅拌均匀） 。
4、锅里放油，油热后倒入锅里煎至金黄色 。
【豆腐烩正宗做法 烩豆腐脑做法】5、好的豆腐里倒入芡汁 ， 小心翻炒一两分钟即可 。
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