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轻微便秘人群芹菜中的粗纤维可以促进肠道蠕动 ， 含有的果胶和水分也可以帮助肠道润滑，所以轻微便秘的人群饮用芹菜汁可以起到缓解便秘的作用 。
高血压人群芹菜汁中的芹菜素和丰富的金属离子 ， 可以维持血管的正常功能，增加弹性 ， 金属离子可以降低血管内外渗透压，具有降血压的作用 。
需要控制体重人群芹菜汁中蛋白质、脂肪含量很低，热量也低，食用可以增加饱腹感减少主食的食用量 ， 减少热量的摄入，因此芹菜汁非常适合需要控制体重的人群饮用 。
缺铁性贫血 【什么人群适合喝芹菜汁】 芹菜中含有丰富的铁离子 ， 喝芹菜汁可以补充铁离子的含量，促进血红细胞的生成，增加血含量，因此喝芹菜汁可以缓解、治疗缺铁性贫血 。
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