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【具体有什么不同 食用碱和小苏打的区别】欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。食用碱和小苏打的区别，具体有什么不同很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、不同的构成方式，小苏打是苏打粉和其他物质的组合 。和白糖一样，是颗粒状的 。
2、食用纯碱是一种天然物质 ， 白色粉末；可以说小苏打是食用纯碱的升级版 。
3、用途不同 ， 食用纯碱本身有刺激性气味 ， 烹饪时要选择性使用；小苏打没有异味，主要作用是放松食物 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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