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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于平鱼的做法这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、食材：葱、姜、蒜、花椒、小米辣和香菜，少许料酒和蚝油，一条扁鱼 。
2、将扁鱼的内脏清洗干净 。
3、切各种食材备用 。
4、将料酒和蚝油均匀涂抹在扁鱼表面，腌制半小时 。
5、将腌制好的扁鱼放入烧开的锅中，蒸15分钟取出 。
6、在鱼的表面撒上食材 ， 表面浇上热油 ， 一道简单美味的清蒸扁鱼就做好了 。
【平鱼的做法 香煎平鱼的做法】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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