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夏天的时候许多人都会出现食欲不振,容易犯困等问题,有的人还非常容易出现一些身体不适的状况,所以许多人就会在饮食方面格外注意养生,不少人都会做一些养生粥食用 , 那么夏季养生喝什么粥?夏季养生粥怎么做?夏季养生粥有哪些?
夏季养生喝什么粥
第一款养生粥、香蕉粥
材料:香蕉2个,大米50g,白糖适量 。
做法:将香蕉去皮,择净,捣泥备用;取大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入香蕉、白糖,煮沸即可 。每日1碗,连续3~5天 。
功效:可清热润肠 , 润肺止咳 。适用于痔疮出血,大便燥结,肺虚、肺燥咳嗽,以及酒醉烦渴 , 胃脘疼痛等 。
第二款养生粥、黄瓜粥
材料:黄瓜,粳米 。
做法:先煮粳米,待粥快熟时加入黄瓜片,稍煮即成 。
功效:此粥清香爽口,可清热解毒、嫩肤美容 。
第三款养生粥、薄荷粥
材料:新鲜薄荷,粳米 。
做法:新鲜薄荷煎汤取汁备用,粳米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可 。
功效:此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉等功效,适用于风热感冒、口疮、风疹、胸胁胀闷等症 。
第四款养生粥、莲子百合粥
材料:粳米150克,莲子50克,百合50克 , 新鲜胡萝卜适量 。
做法:将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成 。
功效:此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效 。
第五款养生粥、苦瓜菊花粥
材料:苦瓜,菊花,粳米 。
做法:菊花漂洗后与粳米同入锅中,倒入适量清水,置于武火上煮,待水煮沸后,将苦瓜、冰糖放入锅中,改用文火继续煮至米开花时即可 。
【夏季养生喝什么粥 夏季养生粥怎么做】功效:此粥具有清利暑热、止痢解毒之功效,适用于中暑烦渴、痢疾等症 。
第六款养生粥、鲜葵粥
材料:鲜葵菜100g,大米50g 。
做法:将葵菜洗净,切细备用;大米淘净 , 放人锅中 , 加清水适量煮粥,待熟时调入葵菜 , 煮沸即可 。每日1碗 , 连续3~5天 。
功效:可清热润肠,凉血解毒 。适用于胃肠积热所致的大便秘结,小便淋涩,痢疾便血,疔疮疽肿等 。
第七款养生粥、小米莲子绿豆粥
材料:绿豆50g,小米50g,大米50g , 莲子10粒,圆糯米30g 。
做法:绿豆、大米、小米一起用清水洗干净,莲子洗净后清水浸泡30分钟;把所有原料同时放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟(期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底)最后关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出 。
功效:绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒 , 降火消暑的功效,十分适合在夏天食用 。
喝粥的好处
1、喝粥易消化
它稀软糜烂,是日常食物中最容易消化和吸收的食品,健康成年人、老人、孕产妇、婴幼儿都很适宜 。老人体内各脏器已进入老化阶段 , 各种生理功能在衰退,其胃肠不能承受干硬、油腻或生冷食物,而以食粥为最宜 。病人、孕产妇的消化功能都较差,婴幼儿的内脏器官还很娇嫩,而经常吃粥则可确保平安 。
2、营养丰富
粥品种类繁多,营养丰富、全面,它处含有大量机体供能量最快的糖以外,还含有蛋白质、脂肪、各种维生素及钠、钾、钙、镁等微量元素 。
3、喝粥有食疗效果
粥有治病功效 。因为粥容易消化,又有和胃补脾、消肺治痰等保健作用 , 从而能使人增强体质、延年益寿 。从现代营养学观点来看 , 经常食粥还能控制体内脂肪,降低胆固醇含量 , 消除血液中脂质、过氧化物的沉积 , 对于预防高血压、冠心病、糖尿病都有一定好处,因而被人们广泛引用于多种疾病的防治 。
4、粥的分类和功效
粥的种类,按其原料分为三类:白粥、食品粥和药粥 。
白粥的功效
纯用大米、麦、粟、玉米等谷类加以煮烂而成 。大米粥健胃脾,扶正气而强身;玉米粥和中开胃.可预防心血管?。宦笃嗄艽俳Q裼希?是消化道溃疡患者的良好食物 。
5、食品粥的功效
在白粥中添加其他食品做成 。如菠菜粥和中补气、滑肠通便,胡萝卜粥宽中利气,能预防高血压;鸡汁粥补精益力,治虚损体弱;羊肉粥能温补脾胃;猪肝粥可补血明目;肉骨头粥有补血壮筋之力;绿豆粥能清热解毒,消暑止渴;赤豆粥利水消肿 , 清热解毒 。
6、药粥的功效
是在白粥或食品粥中加用一些中药同煮而成 。其中谷类有健补脾胃扶正气的功效,另外针对疾病选配药物,相互协调,可以补益强壮身体,祛病延年 。比如川乌粥祛风除湿,治关节肿痛;黄芪粥可以补气;党参粥能健胃;菊花粥能养肝明目;白木耳粥可益肺补胃;人参粥大补元气等 。
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