【荞麦面可以当主食长期吃吗】
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荞麦面是否能当主食长期吃得分个人的体质，有的人可以，比如肥胖的人、高血脂的人；有的人不可以 ， 比如营养不良的人、肠胃疾病的人等 。具体说明如下：
1.荞麦面是一种常见的粗粮食物，含有丰富的营养成分，对人体有诸多的好处 。其蛋白质含量很高，但是脂肪含量却是很少的 。其中所含的膳食纤维能有效地调节人体糖脂代谢，还可以起到饱腹的作用 。所以肥胖的人、想减肥或高血脂的人，可以长期把荞麦面当作主食食用 。但要注意搭配其他主食一起食用，保证营养均衡 。
2.另一方面，荞麦面相对于白面来讲不易消化 ， 所以对于消化功能不好的人群长期食用，可能会造成消化不良、反酸、腹泻的现象 。而且荞麦面含有的营养并不均衡，如果长期单一食用，可能会导致食物单一化而摄入的有益营养物质不足，对于营养不良的人会更加不利 。
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