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蒸螃蟹多长时间最好，主要还要取决于螃蟹的大小 。
【蒸螃蟹要多长时间最好？】 一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而分头比较大，一只有4两以上的 ， 就需要多蒸几分钟了 ， 切不可长时间的高温蒸煮 。
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