干鹿茸菇怎么做好吃 鹿茸菇不能和什么一起吃


干鹿茸菇怎么做好吃 鹿茸菇不能和什么一起吃

文章插图
1、材料:鹿茸菇适量,葱适量 , 蒜适量,韭菜适量,花生油适量,盐适量,味极鲜酱油适量,香油适量 , 水适量 。
2、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵,冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开,锅中加水煮沸 , 放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟 , 捞出过凉水控干水分备用 。
3、葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片 , 韭菜择去老叶子反复冲洗干净泥沙,用水浸泡30分钟这样更好的去除农药残留,然后控干水分切成韭菜段备用 。
【干鹿茸菇怎么做好吃 鹿茸菇不能和什么一起吃】4、热锅加入适量的花生油 , 放入葱花、蒜片爆香,倒入焯过水的鹿茸菇,加适量的盐调味儿旺火翻炒均匀 。
5、加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀调一下色泽即可关火,关火后点几滴香油,撒入切好的韭菜段儿,搅拌均匀装入盘中 。

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