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欢迎观看本篇文章 ， 小升来为大家解答以上问题 。家常清炖鱼的做法，家常清炖鱼怎么做很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、材料：鲜鱼1条 ， 五花肉5元，玉兰花片3元，香菇3元 ， 青菜3元，猪油50克，鸡精，高汤 ， 盐，胡椒粉，胡椒粉 ， 香菜，葱姜，香油 。
【家常清炖鱼怎么做 家常清炖鱼的做法】2、将鱼刮净洗净 ， 用斜刀切鱼背，将肉、玉兰花片、香菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片；
3、首先 ， 将鱼浸泡在水中 ， 去除鱼腥味，然后在热油中油炸 。
4、用勺子将底油烧热，放入葱、姜、辣椒、香菇、料酒，放入高汤，放入鱼，烧开，撇去浮沫，小火煨久，调好口味，捞起葱、姜、辣椒，倒入汤碗，淋上亮油，撒上香菜粉 。
5、酒可以根据自己的口味换成白酒，可以去腥，效果更好 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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