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1、素炒胡萝卜： 胡萝卜去头、去尾、洗净，切成薄片 。豆腐干切成片 。洗净炒锅置旺火上烧热，倒入植物油 。
【怎么做红萝卜菜汤 怎么做红萝卜菜】2、待锅中植物油升温至六成热时，放入豆腐干煸炒几下 。再放胡萝卜片 ， 炒至胡萝卜片将熟，放入酱油、精盐、白糖、味精 。炒至胡萝卜成熟，出锅装盘即可 。
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