【茴香苗猪肉馅饺子怎么调馅】
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1、准备材料：面粉、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露、茴香；
2、步骤：往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露；用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水；放酱油 ， 搅拌至粘稠就可以了，然后放入葱姜末；把茴香切碎 ， 放肉拌好的肉馅儿中；搅拌均匀了，准备做剂子，包饺子 。
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