籼米 籼米和粳米哪个好吃


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1、大米分为粳米、籼米、糯米 。
【籼米 籼米和粳米哪个好吃】2、 籼米(本地俗称“饭米”)、粳米(本地俗称“粿米”或“大vi(音)米”)粳米比较粗短 , 广东人称之“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米 籼米比较修长苗条,煮的饭比较松爽,丝苗米、猫牙米、泰国香米都属此类 两广、福建多种秈稻,北方多种粳稻 。
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