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食盐是我们日常饮食中必不可少的调味品,如果我们的菜肴缺失了盐,那么往往是食之无味的,所以许多人平时的饮食中往往就会放很多盐 。但是盐吃多了对我们的身体是有危害的 。那么多吃盐的坏处有哪些?多吃盐的9大害处是什么?盐吃多了会怎样?
盐吃多了有什么坏处
惹头疼
很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼的情况 。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天,结果发现,每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上 。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应 。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关 。经常有头痛烦恼的朋友们 , 不妨试试少吃盐 。
增水肿
在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关 。一些血液循环不好的女性,虽然心脏、肾脏并无疾?。?但却容易发生轻度的水肿 , 特别是月经来潮之前的几天,这种情况更为明显,脸上都看起来肿肿的 。激素水平所带来的水分潴留增加状态,再加上大量摄入盐的作用 , 会加剧腹胀、脸肿、头疼等不适感觉 。研究早已发现,高盐的饮食会促进组织水肿 。长期苦于经前期综合征的女性,应当在经期之前主动控盐,吃较为清淡的食物 。
害嗓子
慢性咽炎的人,食物必须清淡 。在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清 。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等,以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃 。
损皮肤
吃盐多的时候,由于渗透压的作用,身体组织的水分会减少,排出身体的水分会增加,也不利于皮肤的保水 。因此 , 少盐饮食是改善皮肤质量的一个重要措施 。很多女生喝一两天果蔬汁会感觉皮肤舒服,并不是因为果蔬汁有什么神奇作用,而很大程度上是因为她们日常饮食的盐分过多 。
促胃癌
和加盐少的食物相比,盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度 , 使它对胃壁的保护作用下降,食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁,因而会促进多种胃病的发生 。流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性 。也就是说,饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素 。
流失钙
钠摄入量过多的时候 , 身体会努力排钠 , 但同时会增加尿钙的排出量 。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说 , 这简直是雪上加霜 。所以,遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的 。
减营养
在烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果早放盐,蔬菜组织会被“腌”出水,失去了细胞结构的保护,直接接触高温,会增加水溶性维生素如维生素C的损失 。同时,蔬菜本来是钾、钙、镁元素的来源 , 有利控制血压和强健骨骼 , 多放盐烹调蔬菜,使钠的摄入量增加,就抵消了蔬菜这种健康效应 。
损害肾
多余的钠要从肾脏排出,故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担 。人们都知道,肾病患者要严格控盐 。但是,在肾脏发生病变或肾功能受损之前,为什么不可以对我们的肾脏更关怀一些呢?为什么总要用高盐餐来挑战它的工作能力呢?
升血压
虽然有部分人属于“盐不敏感型”,但是大部分人都属于“盐敏感型”,多吃盐就会升高血压 。有研究说“盐吃得过少也有害” , 但这种担忧,还是等先把盐吃得足够少之后再讨论吧 。目前我国人均摄盐量超过推荐量50%还多 , 是名副其实的高血压大国 。在这种情况下,要不要控制吃盐的量,地球人都明白,就不多说啦……
贴心叮咛
要想控盐,不仅做菜要少放盐,放了鸡精、豆豉、蚝油、咸味的酱之类就别再放盐,还要少吃快餐(快餐真的钠超多)、零食(薯片、锅巴、蜜饯之类钠都很高?。?,不吃方便面和饼干(饼干其实含钠很多?。?,不喝甜饮料(其中往往含钠,一大瓶下去总量也不少),少用面包做主食(面包似乎不咸,其实也含不少钠) 。
宝宝吃盐须知
(1)宝宝从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足身体的需要 。不要在给宝宝做的菜水中加盐 。
(2)6个月内的宝宝 , 辅食没有必要添加食盐 。
(3)对于1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,再额外加盐则可能对宝宝有害 。
(4)宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好 。
(5)对于1~3岁的宝宝,每天做菜时也要尽可能地少放盐 。一般1~6岁的幼童每天食盐不应超过2克 。
【多吃盐的坏处有哪些?多吃盐的9大害处】(6)其实,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美 , 而这些食物也含有足够的盐 。
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