【夏天怎么吃羊肉最好?】
文章插图
“冷热搭配”不上火
避免吃羊肉“上火”，可以选择“冷热搭配”的方式 。即烹调时加“凉性”蔬菜一起炖，如土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等 。
烹饪宜清炖
夏天吃羊肉宜选用清炖的烹饪方式，不放辛辣燥热的调味品，既能补充营养，又无上火之忧 。
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