【饸饹面怎样和面不断条】
文章插图
1.饸烙面和面压出来不断的操作步骤如下：准备面粉放凉水用筷子搅拌成溸状用手揉成面团，面要揉光滑，揉成椭圆形状 。
2.把饸饹机架在锅上 ， 把揉好的面团放入饸饹机的铁筒里 。
3.手压铁杆 ， 压一下，提起在压，有节奏的将面挤压出来，面条慢慢进入锅内，再重复操作 。
4.两次挤压完，用刀顺着铁剂子切断面条即可 。
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