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能,但通常不建议吃发芽的萝卜 。
萝卜发芽后通常是可以吃的,并不会产生有毒物质,但是发芽后的萝卜营养物质含量流失严重,不利于营养物质的吸收 。且发芽后的萝卜水分流失严重,肉质会变老,会影响食用口感 。
【萝卜发芽能吃吗】 萝卜在没有出现发霉和腐烂变质的情况下,都是可以继续食用的,但是食用口感和营养价值会大打折扣 。
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