![重庆火锅的起源和历史简介](http://img.zhejianglong.com/240305/0124261250-0.jpg)
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【重庆火锅的起源和历史简介】1.重庆火锅的起源有两种说法,一种是起源于重庆两江江流之处的朝天门,相传是水手、纤夫收集不要的牛内脏 , 加入辛辣的食材烹煮而成,另一种说法起源于二十年代重庆挑担子零卖水牛毛肚等食材,但是不管是哪种说法,都说明重庆火锅起源于江边、码头 。
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