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小伙伴们，你们好，小龙今天来谈谈以上淀粉磷酸酯，关于淀粉磷酸酯简述问题，那么下面分享给大家一起了解下吧 。
1、淀粉磷酸酯足淀粉中的葡萄糖残基中的羟基与磷酸根发生酯化形成的一种淀粉酯衍生物，包括磷酸单酯淀粉和磷酸双酯淀粉 。
2、由于其易糊化、高透明度、高黏度、强胶黏性、良好冻融稳定性和弱凝沉性等性质，主要用于食品、造纸、纺织等领域 。
【关于淀粉磷酸酯简述 淀粉磷酸酯】文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助 。
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