中医认为 , 红枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效 。 红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效 , 是极佳的营养滋补品 。 而红枣最突出的特点是维生素含量高 , 国际一项临床研究显示 , 连续吃红枣的病人 , 健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。 因此 , 有“天然维生素丸”的美誉 。
红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 , 其中维生素C含量是葡萄、苹果的70-80倍 , 芦丁(维生素P)的含量也很高 , 这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用 。 台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞、能提升身体的元气、增强免疫力 。 >>>富含维生素C的食物有哪些?
“一日吃仨枣 , 红颜不显老” , 以下5种红枣养生的吃法 , 可以让你吃出不老红颜喔!
一、红枣生姜茶
红枣生姜茶 , 有养胃的效果 。 每日清晨煎服或泡水代茶饮 。 每日数次 , 每次15到25克 。
材料:红枣、生姜各半斤 , 甘草、丁香、沉香、盐 。
做法:
1、生姜切片 , 甘草、丁香、沉香捣成粉末 。
2、将所有材料放进煮壶煎煮 , 或用沸水冲泡 。 >>>生姜的九大功效与作用
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二、红枣蜂蜜膏
红枣蜂蜜膏 , 可临睡前喝汤吃枣 , 能加快入睡 , 改善失眠 。 每日2次 , 每次服15毫升 。
材料:红枣2斤、蜂蜜500克 。
做法:
1、红枣洗净去核取肉捣烂 , 加适量水用文火煎 , 过滤取汁 。
2、将蜂蜜加入枣汁中 , 于火上调匀成枣膏 , 装瓶备用 。 >>>蜂蜜的作用与功效 吃蜂蜜有什么好处
三、蒸红枣木耳
红枣木耳 , 有美颜祛斑的作用 , 并可缓解面部黑斑 , 每日早、晚餐后各吃一次 。
材料:红枣10颗 , 黑木耳15克 , 冰糖适量 。
做法:
1、红枣用清水泡约2小时 , 黑木耳用清水泡发 。
2、将所有材料放进碗内 , 加清水、冰糖 , 上笼蒸约1小时即成 。
多吃蒸枣还可以起到一定预防哮喘的作用 。 >>>黑木耳的功效与作用
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四、红枣薏米汤
红枣薏米汤 , 常喝此汤可使皮肤少生暗疮等 , 有滋润皮肤的效果 。
材料:红枣15颗、薏仁米一把、白果15克、桂圆肉10克、熟鹌鹑蛋去壳6颗、红糖适量 。
做法:将所有材料放入锅内同煮40分钟 , 再加入鹌鹑蛋煮30分 , 最后加入适量红糖调味即可 。
五、红枣粳米粥
红枣粳米粥 , 适合便秘、气血不足的人食用 。
材料:红枣、粳米、当归和白糖适量 。
做法:
1、当归用温水浸泡片刻 , 加水煎成浓汁 , 去渣 。
【红枣是天然维生素 最养生的五种做法】2、当归汁与粳米、红枣和白糖一同加水适量 , 煮至成粥 。
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