女人吃燕麦有什么好处 燕麦有什么营养功效


女人吃燕麦有什么好处 燕麦有什么营养功效

文章插图
我们都知道常吃燕麦有减肥的作用,燕麦的吃法一般是加蜂蜜,加牛奶混合一起做粥喝的,当然还有其他的吃法,每个人都可以根据自己的口味来进行选择,吃了减肥 , 燕麦其实还有很多的价值和营养功效,那么女人吃燕麦有什么好处?燕麦有什么营养功效?
防止便秘
燕平片可谓是“天然肠道刷洗工” , 可防止便秘 。
2、减少胰岛素依赖
燕麦中的糖分少,可减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性 。
3、降低罹患肠癌和乳腺癌的几率
研究发现,常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的几率 。
4、改善人体免疫力
燕麦中含有丰富的β葡聚糖,可改善人体免疫力,加强抗击病毒、细菌和寄生虫 。
5、强饱腹感
燕麦中的膳食纤维丰富 , 可加强饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,起到瘦身的效果 。
6、降低收缩压和舒张压
每天食用燕麦可降低收缩压和舒张压,燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维 , 可大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低坏胆固醇的水平 。
7、降低哮喘病发病的风险
多项研究表明,儿童常吃燕麦麦中可降低哮喘病发病的风险 。
8、平衡体内的雄激素和雌激素水平
研究发现,燕麦片可帮助平衡体内的雄激素和雌激素水平 , 增强性驱动,提高同房的质量 。
9、助于吸收血液中的酒精
醉酒后吃一碗燕麦粥,可有效解酒,原因是燕麦中有助于吸收血液中的酒精 , 降低酸度 。
10、提高人体血清素水平
燕麦中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平,进而改善情绪,放松心情 。
二.燕麦的营养价值
1、燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍 。
2、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质,是一种天然得“兴奋食品” 。
3、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克 。
4、燕麦片富含碳水化合物,煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量 。
5、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6% , 脂肪8.5% , 还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素,与其它8种粮食相比,均名列前茅 。
6、燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。蛋白质的氨基酸组成比较全面 , 人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克 。
很多人喜欢早上吃些燕麦 , 适量吃些是有好处的 。但是要注意并非人人都能吃燕麦的,其中因为燕麦片的膳食纤维含量较高 , 所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食 。另外,内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适 , 因而不宜多吃 。为了健康着想,这些人群一定要注意食物的选择 。
三.燕麦的吃法
1、水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦 , 在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力 。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养 。
材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干 。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中 。燕麦片用半杯热开水冲泡 。鲜奶加入燕麦片中拌匀 。将苹果、香蕉切片备用 。牛奶燕麦中加入香蕉 , 苹果,撒上葡萄干就可以吃了 。
2、彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋 , 这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉 。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎 。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉 , 搅合拌匀成厚厚的糊状 。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状 。用中火煎至两面金黄即可 , 出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份 。装盘 , 吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、色拉酱或者甜辣酱等 。
3、枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用 。玉米富含膳食纤维 , 适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的毒素 。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养 。
材料:鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、菠萝50克、白糖适量 。
做法:将枸杞子洗净泡软,菠萝、胡萝卜去皮 , 切?。挥衩琢!⑼愣骨逑锤删唬还屑尤肭逅柿?nbsp;, 下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时,放入菠萝粒 。
4、燕麦牛奶布丁
燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效 。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效 。燕麦牛奶布?。?是养颜的好甜品 。
材料:燕麦片100克、鲜牛奶400克、鸡蛋5个、糖100克、葡萄干100克 。
做法:先取200克的鲜牛奶煮沸 , 倒入燕麦片中搅拌开 。将剩余鲜奶加轻微加热,把鸡蛋白糖放入加热过的牛奶中,用打蛋器顺时针搅拌均匀,然后将之前搅拌好的燕麦牛奶混合物倒入2次搅拌,把100克葡萄干全部放进去 , 在把容器放入电饭锅中蒸10分钟即可取出食用 。
5、南瓜牛奶燕麦粥
南瓜是一种很好的健康食物,含有很多对人体有益的营养成分 , 但是其蛋白质含量很低 , 而适当添加适量的牛奶、燕麦,不仅大大优化了其营养价值,而且增加了奶香的点缀,适口性更佳,从而达到锦上添花的效果 。
材料:燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许 。
做法:将洋葱和培根切丝 , 稍微炒一炒,倒入水,放入南瓜肉煮一煮,令南瓜煮软为止 。然后倒入牛奶和燕麦片,煮3分钟后,倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可 。
6、玉米燕麦粥
燕麦每百克含蛋白质14克 , 脂肪7克 , 碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁 。玉米含维生素B1、维生素B6较多,玉米搭配燕麦,对于缓解便秘很有好处 。
材料:燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克 。
做法:玉米粉用冷水调成稀玉米糊 。将燕麦仁去杂质洗净 , 放入锅内,加水适量煮至熟而开花 。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀 , 烧沸后改用小火稍煮 , 即可出锅 。最后盛上一碗即可 。
7、草莓牛奶燕麦粥
草莓本身就具有减肥和美容护肤的效果 , 在配合燕麦片更加事半功倍 。秋冬喝上一碗暖暖的燕麦粥 , 补充能量,心情也很舒畅,再加上好喝鲜美的牛奶,味道更是可口,然后再将草莓洗干净切成丁伴入牛奶燕麦粥内,这样维C也得到了补充,美白护肤 , 口感也更加丰富,酸酸甜甜,充满奶香的 。
材料:即食燕麦片80克、鲜奶一袋、草莓50克(可用草莓酱代替) 。
做法:将牛奶倒入小锅中,再加入燕麦片及草莓(草莓酱),搅匀后,以小火加热 , 不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉,麦片完全软化后,就可以食用 。
8、蔬菜玉米麦片粥
这道菜的营养当之不愧的全面 。除了加入各色蔬菜之外,还加入了其他粗粮,搭配了细粮,这道菜式可谓用心良苦 。这样的搭配对便秘是最有效的 。
材料:小玉米渣50克,大米30克,糯米30克 , 玉米面20克 , 即食燕麦片20-30克,玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、西兰花等杂蔬各少许 。
做法:小玉米渣洗净,提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了 。用一个小碗装玉米面,加适量的温水把玉米面调成糊状 。取锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的玉米渣 , 再注入足够量的清水,把锅放置火上大火煮滚 。滚后倒入玉米面,边倒边用汤勺搅匀,以免结块 。然后转小火慢慢熬制 。粥再次煮开的时候,倒入即食燕麦片略煮一下 。粥煮到米粒开花时,放入蔬菜?。灰字笫斓氖卟丝梢韵确?。煮至所有材料成熟就可以关火了,喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加 。
9、燕麦五香饼
燕麦五香饼,除了减肥功效外 , 还有补益肝脾、降糖降脂;对慢性肝炎、高血压病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、动脉硬化症均有疗效 。
材料:燕麦粒500克,植物油、味精、五香粉、精盐皆适量 。
做法:马燕麦粒放入铁锅炒到香熟,磨成细粉,放在盆中,撒精盐、味精、五香粉拌匀,用沸水和成面团 , 切成小块,做成圆饼 。把平底锅烧热后刷上植物油 , 放入圆饼 , 烙熟即可 。
10、苹果燕麦糊
苹果和麦片都是富含水溶性纤维的食物,是能增加人体肠道的良好益菌 。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病 。
材料:苹果半个、牛奶220毫升、燕麦60克 。
【女人吃燕麦有什么好处 燕麦有什么营养功效】做法:将苹果洗干净,切成块 。苹果块、燕麦、牛奶一起放入搅拌机 。打成糊 。再放进微波炉里加热一下,中火1-2分钟即可 。

    推荐阅读