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很多人平时在没有吃饭的时候可能会喜欢泡一杯燕麦吃,燕麦是很好的一种食物,也是我们日常饮食中经常会吃到的一种食物 , 女性可能会更喜欢,特别是减肥的女性可能经常会吃燕麦来减肥,那女人吃燕麦的好处有哪些?燕麦的营养价值高吗?
女人吃燕麦的好处
1、防止便秘
【女人吃燕麦的好处有哪些 燕麦的营养价值高吗】燕平片可谓是“天然肠道刷洗工”,可防止便秘 。
2、减少胰岛素依赖
燕麦中的糖分少,可减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性 。
3、降低罹患肠癌和乳腺癌的几率
研究发现,常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的几率 。
4、改善人体免疫力
燕麦中含有丰富的β葡聚糖,可改善人体免疫力 , 加强抗击病毒、细菌和寄生虫 。
5、强饱腹感
燕麦中的膳食纤维丰富,可加强饱腹感 , 防止摄入过多的油腻和咸味食物,起到瘦身的效果 。
6、降低收缩压和舒张压
每天食用燕麦可降低收缩压和舒张压,燕麦中含有丰富的可溶性膳食纤维,可大量吸收人体的胆固醇并排出体外 , 降低坏胆固醇的水平 。
7、降低哮喘病发病的风险
多项研究表明,儿童常吃燕麦麦中可降低哮喘病发病的风险 。
8、平衡体内的雄激素和雌激素水平
研究发现,燕麦片可帮助平衡体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,提高同房的质量 。
9、助于吸收血液中的酒精
醉酒后吃一碗燕麦粥,可有效解酒,原因是燕麦中有助于吸收血液中的酒精,降低酸度 。
10、提高人体血清素水平
燕麦中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平 , 进而改善情绪,放松心情 。
燕麦的营养价值
1、燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍 。
2、燕麦中含有类似荷尔蒙的物质,是一种天然得“兴奋食品” 。
3、燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富 , 特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克 。
4、燕麦片富含碳水化合物 , 煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量 。
5、中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6% , 脂肪8.5%,还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素 , 与其它8种粮食相比,均名列前茅 。
6、燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分) 。蛋白质的氨基酸组成比较全面,人体必需的8种氨基酸含量的均居首位,尤其是含赖氨酸高达0.68克 。
很多人喜欢早上吃些燕麦,适量吃些是有好处的 。但是要注意并非人人都能吃燕麦的,其中因为燕麦片的膳食纤维含量较高,所以胃溃疡、十二指肠溃疡、肝硬化、胃底静脉曲张等消化道疾病患者不宜多食 。另外 , 内火旺盛,肝肺热燥者吃过多的燕麦片,容易引起身体不适,因而不宜多吃 。为了健康着想 , 这些人群一定要注意食物的选择 。
燕麦怎么吃
1.鸡蛋燕麦
鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合,早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足 。
怎么做:往燕麦中混入1/4杯切碎的嫩菠菜 。盖上一片薄薄的瑞士奶酪和一个煎蛋 。
营养成分:350大卡的热量 , 15g脂肪(6g是饱和脂肪) , 34g碳水化合物,140mg盐,5g纤维 , 18g蛋白质 。
2.草莓和奶味燕麦
没有任何配方能像这个组合一样,将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起 。
怎么做:往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶 , 一勺蜂蜜,1/4被切片的草莓 。可以用切半的草莓点缀碗沿 。
营养成分:300大卡的热量,3.5g脂肪(0.5g饱和脂肪),61g碳水化合物 , 35mg盐,6g纤维,12g蛋白质 。
3.枫糖培根燕麦
火鸡培根含有少量饱和脂肪,并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐 , 枫糖汁富含抗氧化物 。
怎么做:烹调两片普通的火鸡培根 。燕麦中加入两勺枫糖汁,然后将培根切碎撒到上面 。
营养成分:360大卡的热量,8g脂肪(2g饱和脂肪),61g碳水化合物,390mg盐,5g纤维,11g蛋白质 。
4.湾仔燕麦
想要增强燕麦的抗菌力?加入一剂辛辣的混合物吧:暖胃的姜以及强力抗菌的蜂蜜 。
怎么做:往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶 。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁 。
营养成分:320大卡的热量 , 11g脂肪(1.5g饱和脂肪),47g碳水化合物,30mg盐,8g纤维,11g蛋白质 。
5.罗马燕麦
加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了 。
怎么做:燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪,以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒 。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油 。
营养成分:330大卡的热量,16g脂肪(4.5g饱和脂肪),35g碳水化合物,250mg盐,6g纤维,11g蛋白质 。
燕麦的真正益处是β-葡聚糖纤维,它能降低胆固醇、保护心脏、缩小腰围 。燕麦片,大多数人不是煮着吃,就是用牛奶来泡 。其实,对于想要控制血脂和体重的朋友来说,燕麦炒着吃效果会更好 。
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