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茭白不能和豆腐一起吃 。茭白中含有很多草酸物质，而豆腐中氯化镁，硫酸钙含量丰富 ， 两者一起食用，进入人体内 ， 会生成难溶性的草酸钙 ， 影响钙的吸收，也会有形成结石的风险 。
【茭白不能和什么一起吃？】 同理茭白不能喝含钙量高的食物一起吃，比如豆浆、高钙牛奶等 。
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