【健康知识】白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?胡萝卜相克食物有哪些? _生活百科

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗?胡萝卜相克食物有哪些?日常生活中有非常多人都特别的喜欢吃白萝卜，因为白萝卜的营养价值非高，尤其是在冬天吃白萝卜是非常好的，还有些朋友喜欢把白萝卜搭配着胡萝卜一起吃，这样的搭配方法对吗?白萝卜和胡萝卜到底能不能一起吃，同时我也会带大家了解白萝卜这种食材和什么放在一起吃最好。

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白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
1、白萝卜和胡萝卜能放在一起吃，这样会让它们的色彩搭配更合理，会让做出的菜品更赏心悦目，让人食欲大增。
2、但从营养学的方面来看，白萝卜和胡萝卜却不适合放在一起吃，因为白萝卜中含有大量的维生素c而胡萝卜中则含有一种叫抗坏血酸的天然酵素，他们一起吃会把白萝卜中的维生素c大量破坏，利于人体对白萝卜中营养成分的吸收与利用。
白萝卜和什么一起吃好
1、羊肉
白萝卜和羊肉一起吃最好，特别是用白萝卜和羊肉一起炖汤和对人类身体大有好处，它味道鲜美而不油腻，而且人们食用以后能吸收丰富的蛋白质和多种对人体有益的微量元素，能补益气血，也能滋养干燥，对提高人体健康水平和抗寒能力都有很大好处。

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2、香菇
白萝卜和香菇搭配在一起吃也特别好，他们之间的营养成分不会相克，而且搭配在一起吃会让营养更均衡，有利于人体对不同营养成分的吸收与利用，而且白萝卜能促进人体代谢，清肠排毒，而香菇怎么能提高人体免疫功能，把它们放在一起吃，对维持身体健康，促进身体发育都有很大的好处。
胡萝卜和什么相克
胡萝卜和什么食物相克呢?大家都听说过食物相克，但是我们经常吃的胡萝卜会和哪些食物相克呢?这个可要注意哦，为了照顾好我们的家人，这些都是必备的常识。
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C 。

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2、胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病
3、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等) ，水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C ，降低营养价值。
4、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们的炒菜方法，营养可保存76%至94% 。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
以上是养生在线小编给我们介绍的食物搭配问题，我们通过对文章的阅读会发现，其实白萝卜是可以和胡萝卜一起吃的，而且这样的搭配不仅会增加食欲，而且营养价值会更高。