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车厘子是比较常见的一种水果，它吃起来香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢 。车厘子在吃之前一般都需要清洗干净的，有些人会用热水烫车厘子，这样虽然能去除表面的脏东西，但是它的营养价值会下降，口感也会有所下降 。
车厘子用热水烫了还能吃吗 可以吃，但是口感和营养会有所下降 。
虽然用热水烫过的车厘子不含有毒物质，可以适量食用 ， 但用热水烫过的车厘子会影响它们的甜度，味道比原来更酸 。这是因为车厘子被热水烫伤后，果皮更加美味，如果酸、单宁酸和其他物质 。
同时，热水烫伤不能达到消毒灭菌的目的 。一般来说 ， 高温灭菌需要达到70度以上，并停留约3分钟 。稍微烫几秒钟也达不到效果 。因此，不建议用热水烫伤切里子 。你可以用温水洗 ， 等不太冷了再吃 。
【车厘子用热水烫了还能吃吗】 车厘子热水烫了会影响吗 有影响，部分维生素有所下降 。
每100克车厘子的维生素C含量约为10毫克，低于橙子、柠檬和其他水果的含量 。如果用沸水烫伤，一些耐热营养素，如维生素和花青素会丢失，但这并不意味着所有营养素都会丢失，如蛋白质、钾、铁、膳食纤维、维生素A、磷和其他营养素将保持不变 。
车厘子用什么洗的干净 1、苏打水浸泡
将车厘子放入盆中，加入适量温水，然后撒一把面粉，用手轻轻滑动，让面粉在水中溶解 。浸泡约20分钟，然后放入一汤匙小苏打，浸泡约10分钟，然后取出车厘子，用清水冲洗一段时间 ， 彻底清洗车厘子，取出沥干，即可食用 。
2、食盐水浸泡
把买来的车厘子在盆里浸泡一段时间，然后撒一些食用盐 ， 搅拌均匀 。之后 ， 你还可以彻底清洗车厘子上的一些化肥和农药残留 。
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